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しろネコの気ままな日々

☆風と光と水の流れ☆ 今67歳 過去も含め 今を大事に 本音で綴ります

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夫の為のお料理は年5回 もしかして夫とは仲良し?o(^▽^)o


昨日は朝からお隣の奥様からの頂いた蕨のあく抜きです。

重曹がなかったのでクックパッドで確認。

小麦粉と塩であく抜き可能との事で早速実行。


3-4分煮込み、15分水にさらし、5cmにカットしてタッパに保存。

昨日はここまで。

一部は煮物か卵とじにして残りは冷凍保存です。
DSC_0420.jpg


ついでに買ってあったロース肉に衣をつけました。
DSC_0421.jpg


夕飯はとんかつ。

先日、低温から揚げる調理法で柔らかくジューシーに仕上がったので

昨日も同じ方法にしたのだけれど、やっぱり美味しい。


前回夫に食べてもらった時の感想は「美味しいけれど、少し油っぽい」(T_T)

昨日夫は10%offのお刺身を買って来てツマミにしていたけれど

今日はこのとんかつを食べるそうなので、久しぶりに夫の為に料理です。


夫の為に夕飯の用意するのは年に5回位?

年々その回数は減っていくけれど、

今日は帰って来る時間に合わせて、たっぷりのキャベツを用意して

油っぽくならないようにとんかつを揚げることにします(*^_^*)




昨日のピアノの練習は「君をのせて」の最終段階。

右手と左手のタイミングが良く判らないし

左手だけ弱く弾く事が出来ない。

どうしても同じ大きさになってしまう。

こんなところでつまづいていたら、これから進歩があるのだろうかと

自信喪失になってしまう。


まあこんな歳から始めて1年続いただけでも良しとしよう。

コツコツね。



その後、手芸の途中で眠くなってしまい、気が付いたら夕方5時半。

夫は5時45分から6時の間に帰って来て、

つまみの準備をするので急いで台所の片付け。

ギリギリセーフ。



なんだか昨日は夫が良くしゃべる。

お互いの週末の予定を伝えあい、

土曜日は夫が私を駅まで、

日曜日は検診に行く夫を病院まで車で送る事に決めました。


もしかして仲良し夫婦かもo(^▽^)o




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プロフィール

しろネコ

Author:しろネコ
今67歳。60歳の定年まで約30年。
妻、母、主婦、仕事と休みのない生活でした。
今、夫との卒婚生活も軌道に乗り、興味ある事には何でもチャレンジ。
自由な今を楽しみます。

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