しろネコの気ままな日々

☆風と光と水の流れ☆ 今67歳 過去も含め 今を大事に 本音で綴ります

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娘にあきれられ、夫に鼻で笑われたリメイク料理(´・_・`)


一昨日お昼に食べたマックのチキンタツタセット。

流石にポテトは多すぎて2/3は残しました。

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「宝塚ライブビューイングの映画館で休憩時に食べる?」と娘に聞いたら

「冷めたら不味くて食べられない」と言われたけれど、その通り。


でも食材を捨てるのは苦手です。

娘はあきれ顔だったけれど、ナゲットの空き箱に入れて持って帰る事に。

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DSC_3674 (1)


娘にマックポテトのリメイク料理でスマホで検索してもらうと

ポテトサラダ、ベーコンポテト、グラタンなど沢山出てくる。

残して持ち帰る人が多いという事ですよね。



そこで昨日、改めてクックパッドで検索してみました。

そして作ろうと決めたのが簡単に出来そうな『フライドポテトのスパニッシュオムレツ』

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残りの材料は冷蔵庫にあるものを利用。

ほうれん草は茹でてタッパに保管してあった残り物。

ベーコンの代わりにハム。

卵は一個追加して4個にしました。

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スパニッシュオムレツなのになぜか中華粉末とあるので

料理苦手のお供、元「ウェイパー」、今「創味シャンタン」を使うことに。

バター、チーズは苦手なので良く判らないけれど、マヨネーズで代用。

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材料全てを混ぜて
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弱火 フライパンで15分蒸し焼きで出来上がり。
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なかなかいいお味に仕上がりました。
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振替え休日なのに仕事に出かけ、夕方戻って来た夫に勧めたら鼻で笑われ

自分で買って来たステーキ肉を焼いて食べていました。


ステーキ大好き夫。

週に1-2回は必ず安い肉を買ってきて、ニンニクをきかせ、柔らかく美味しく仕上げるのです。

でも、私には回って来ません。

よってリメイクスパニッシュオムレツはいつも通り3日かけてひとりで食べます(´・_・`)



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しろネコ

Author:しろネコ
今67歳。60歳の定年まで約30年。
妻、母、主婦、仕事と休みのない生活でした。
今、夫との卒婚生活も軌道に乗り、興味ある事には何でもチャレンジ。
自由な今を楽しみます。

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