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しろネコの気ままな日々

風と光と水の流れ☆ 今69歳 過去も含め 今を大事に 本音で綴ります

Category [料理 ] 記事一覧

30年間捨てられないお鍋 そして夫が好きな料理を作る理由(*≧∪≦)

昨日は雪かきのあと、急に思い立ちカレーを作りました。玉ねぎ、人参、豚肉(少なッ)をフライパンで炒めて水と一緒に鍋に投入。 ローリエを入れて灰汁をすくいすぐにカレールーも入れて15分弱火で煮込みます。結局バーモントが美味しい。そしてお鍋をコレに入れます。シャトルシェフ。仕事をしている時に購入した真空保温調理鍋です。約30分そのままで出来上がります。ジャガイモはレンジでチンして後で入れます。約30年前、同僚...

料理苦手のお料理です そして少し真面目に考えた事(*^_^*)

まず言い訳。主婦として当たり前のお料理。仕事をしている頃も朝食は欠かさず、子供が学生の頃は夫の分も含めて4人分のお弁当。夕飯は日曜日にまとめて作り冷凍。遅くなっても真面目にお料理していました。途中夫がいない時もあったけれど、戻って来てからしばらくは妻としてお料理。ただ、夫の方が料理が上手。それとも反省?夫は自ら望んで自分の分は自分で作る事に。今はそれぞれが食べたい物を食べたい時に作っています。元々...

昨日作ったレンチン料理 そしてご報告(^-^)/

昨日、朝9時から2時間掛けて作った「やせる作りおきレンチン料理」は9点。右3点は味つけ済で冷凍、食事時にレンチンするメニュー。左の6点はレンチン調理済です。味は美味しい物もあれば、???の物も。それぞれ冷蔵、冷凍保存して、夕食にする予定。お昼はカレーにレンチン料理。これじゃ痩せない(。>ω<。)ノ午後から、期日前投票へ。我が地区は3人が立候補しているけれど、期待できる人はいない。ただ、2人の候補者の政党...

「全部レンチン!やせるおかず 作りおき」 作ってみました(#^.^#)

昨日は肌寒い一日。早く出し過ぎたこたつにはじめてスイッチを入れました。ボアシーツに羽毛布団に毛布。猫ちゃんと一緒に今日は寝坊してしまいました(#^.^#)昨日の手芸は猫ネクタイの襟をすべてミシン掛けし女の子用の生地をカット。ネクタイ部分の裏返し作業は結構な手間仕事だけれど好きです。そして、昨日はこの本が届きました。ちょっと乗り遅れ気味だけれど、美容体重に向けあと2kgs減量の為です。早速開いて、今ある食材で...

突然沸き起こる料理心 写真多めです(^∇^)ノ

一昨日の火曜市でサツマイモを2本購入。昨日の朝、急に思い立ち、大好きなサツマイモの天ぷらを作りました。料理心は突然やってきます。揚げ物ついでに、玉ねぎ、人参、シラス、枝豆でかき揚げポテトの素揚げとマイタケの天ぷらと合わせて4点の揚げ物。ついでに、火曜市で買った鯵の3枚卸でアジフライ。次はハンバーグ。以前ぶーばーちゃんのブログで見た目から鱗の作り方。(勝手に名前を出してスイマセン ○| ̄|_ぶーばーちゃん...

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プロフィール

しろネコ

Author:しろネコ
今69歳。60歳の定年まで約30年。
妻、母、主婦、仕事と休みのない生活でした。
今、夫との卒婚生活も軌道に乗り、興味ある事には何でもチャレンジ。
自由な今を楽しみます。

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